Safran gilt als eines der teuersten Gewürze der Welt und wird deshalb auch als “rotes Gold” bezeichnet. Das liegt vor allem am aufwendigen Ernteverfahren, bei dem für 1 kg Safran bis zu 200.000 Safran-Krokusse per Hand geerntet werden müssen.
Safran wird in der Traditionellen Europäischen Medizin aber auch seit Jahrtausenden für seine positive Wirkung auf die Stimmung und das emotionale Gleichgewicht geschätzt. Zusätzlich wird dem Safran auch ein natürlich aphrodisierender Effekt zugeschrieben.
Das ergänzend enthaltene Vitamin C trägt zu einer normalen psychischen Funktion bei und unterstützt unser Nervensystem.